中性脂肪を下げる青魚のハンバーグレシピ

ハンバーグと聞くと、こってりとした味で脂分も多く中性脂肪を下げることとは全く逆の関係の料理というように聞こえるかもしれません。しかし、ハンバーグで使う食材について、視点を変えて考えてみれば、十分に中性脂肪を下げるための対策になり得るのです。ここでは、中性脂肪を下げるハンバーグレシピについてお話します。

 

ハンバーグにも、色々なタイプものもがありますが、中でもおすすめなのは、いわしのハンバーグや大豆、おからを使ったハンバーグです。

 

いわしも大豆も、栄養価は非常に高いので、健康に欠かすことのできない栄養をまんべんなく摂取することができます。

 

タンパク質もDHAも、この2つの食材から摂取できるのです。調理の仕方ですが、一般的な肉のハンバーグを作る際と同じです。使う食材を肉からいわし、あるいは大豆(おから)に変えれば良いだけのことです。

 

いわしで調理をする場合、いわしを裁いたりミンチ状にしたりする必要があるため、どうしても少しばかり時間がかかりますが、慣れてしまえば特に問題はありません。

 

しかし、それでも調理する時間を確保するのがどうしても難しいというケースもあります。そういう場合は、無理して一から調理する必要はありません。

 

既成のいわしハンバーグや大豆ハンバーグも市販で売っているので、それらのものを購入する方法もあります。特にヘルシー志向のスーパーでなくてもいわしなどの青魚を使ったハンバーグを作って販売しているところも多いので、自分で作るというのが苦手であれば探してみるのもいいでしょう。

 

中性脂肪を下げるEPA・DHAサプリ

 

おすすめのレシピ

  • いわし、豆腐をどちらも使用したハンバーグがおすすめです。材料は
  • いわし 2尾(200g程度)
  • 豆腐 1/2丁(200g程度)
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • 塩こしょう 少々
  • みそ 小さじ1
  • 大葉、またはネギ お好みで適量
  • しょうが(すりおろし) 1欠

 

●調味料

  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

 

イワシを包丁でたたいておき、材料を混ぜ合わせて形を整えてフライパンで焼きあげて調味料を合わせいれてこっくりすつ程度に煮詰めれば完成です。生姜が入っているのでいわしの臭いも気になりませんよ。

関連ページ

中性脂肪のための手軽に作れるサラダレシピ
中性脂肪を下げたいなら豆腐レシピ
中性脂肪を下げたい人の肉レシピ
昆布は中性脂肪を下げるネバネバ成分アルギン酸が豊富
ピスタチオは中性脂肪を下げる効果がある?
プーアル茶の中性脂肪を下げる働きにも注目!
中性脂肪を上げる?パンが悪者なの?
ツナ缶でも中性脂肪を下げる効果があるのか?
おいしいだけじゃない!チョコレートには中性脂肪にもいい影響を与える
中性脂肪を下げるハーブティーやお茶の種類
お菓子、デザートは中性脂肪が上がりにくいものを選びましょう
ピーマンダイエットでスッキリと中性脂肪対策
適量ならおすすめ!ピーナッツは中性脂肪、コレステロールを下げる?
トマトジュースの健康効果は中性脂肪にもスゴイ!
コーヒーの中性脂肪を下げる効果をアップする飲み方とは?
ワカメに含まれるフコキサンチン、EPAが中性脂肪を下げてくれる!
中性脂肪を下げる油、エゴマ油のダイエット効果
中性脂肪対策にゴマに含まれるあの成分が大活躍
アーモンドに含まれるαリノレン酸が中性脂肪を下げる
みかんが中性脂肪を減らす効果的な食べ方とは
もずくに含まれるフコイダンには中性脂肪を下げる効果が
高めの中性脂肪にブロッコリーのスルフォラファンで対策を
血液サラサラ効果のらっきょうで中性脂肪も下げられる?
りんごを食べると中性脂肪が増えにくくなる?
中性脂肪対策に酢・黒酢は効果がある様に思えるけど本当はどう?
緑茶に含まれている茶カテキンが中性脂肪を下げてくれる
スーパーフード「くるみ」のα−リノレン酸が中性脂肪を減らす!
白ご飯よりも麦ごはんの方が中性脂肪対策におすすめ
ほうじ茶に含まれる中性脂肪を下げる成分について
豆乳で中性脂肪もコレステロールも減らすことができる
麦茶を飲んで中性脂肪を下げられるって知ってる?
定番日本食の味噌汁が中性脂肪対策にもなるかも
ダイエット効果があるといわれる青汁を中性脂肪対策に役立てる
デトックスだけじゃなかった中性脂肪を下げるレモンの効果
ルイボスティーの強い抗酸化作用は中性脂肪にも好影響
にぼしのDHAとEPAで中性脂肪を下げられるか?
ごま油は中性脂肪を下げるリノール酸が豊富
アスタキサンチンは中性脂肪値低下、脂肪燃焼ダイエットにもなる
ひじきが中性脂肪を減らす!韓国、中国産の安全性は?
えごま油のα-リノレン酸がEPA、DHAに変化して中性脂肪対策に効果的